طريقة عمل الكنافة بالفستق

طريقة عمل الكنافة بالفستق

المقادير

كيلو كنافة , 1/2
كوب سمن سائل , 1
كوب فستق مجروش , 2
كوب سكر , 1/2
قطر , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- تُوضع الكنافة في وعاءٍ عميقٍ، وتُفكك خصلاتها بأطراف الأصابع ثم تُرش
بثلثي كمية السمن السائل وقليل من القطر(الشربات) مع التقليب باليد.

- تُدهن صينية فرن دائرية (مقاس 45 سنتيمتر) بقليل من السمن.
- تُفرد نصف كمية الكنافة بحيث
تُغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( باستخدام صينية
أخرى بمقاس أصغر)، ثم تُوزع كمية أخرى من الكنافة على جوانب الصينية (مثل
التارت).

- يُخلط الفستق مع السكر وكوب من القطر، في وعاء عميق ويُوزع فوق الكنافة بالتساوي.

- تُفرد الكمية المتبقية من الكنافة فوق خليط الفستق، مع الضغط عليها حتى تتماسك ويُوزع فوقها باقي كمية السمن.

- تُخبز الكنافة بالفرن لحوالي 20 دقيقة ثم تُقلب على الوجه الآخر وتُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تمام النضج.

- تُصفى من السمن الزائد ثم تُسقى بالقطر حتى يُغطيها، تُترك لتبرد قليلاً
وتتشرب من القطر ثم تُقطع على شكل مثلثات أو مربعات وتُقدم

merciii شكرااا

merciii شكرااا

» الكنافة بالمهلبية حلوى مبتكرة لرمضان
» طريقة عمل الغريبة
» طريقة عمل الباتي..
» طريقة عمل حلى الأوريو
» طريقة عمل موز مع باذنجان بالفرن